ADVERTISEMENT
Wstęp:
Kiedy chcesz zjeść coś smacznego i pożywnego, ale masz tylko kilka minut, placki jogurtowo-jabłkowe są idealnym rozwiązaniem! Delikatne, puszyste, a do tego pełne naturalnej słodyczy z jabłek, te placki stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych, cięższych naleśników czy pancakes. Szybkie w przygotowaniu, a zarazem pyszne i zdrowe – to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia lub na popołudniową przekąskę. Jeśli nie masz wiele czasu, a masz ochotę na coś smacznego, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Składniki:
1 jabłko (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
150 g jogurtu naturalnego (może być grecki, jeśli wolisz bardziej kremowy)
1 jajko
100 g mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru (opcjonalnie, zależnie od preferencji słodkości)
Szczypta cynamonu (dla dodatkowego aromatu)
Olej lub masło do smażenia
Instrukcje:
Przygotowanie jabłka:
Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Możesz usunąć gniazdo nasienne, jeśli wolisz, ale nie jest to konieczne. Otrzymaną masę lekko odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru soku.
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj jogurt naturalny, jajko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier (jeśli używasz) oraz szczyptę cynamonu. Mieszaj wszystko do momentu, aż uzyskasz gładką masę.
Połączenie składników:
Dodaj starte jabłko do ciasta i delikatnie wymieszaj, aż owoce dobrze się połączą z resztą składników.
Smażenie placków:
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju lub masła. Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż placki na średnim ogniu, przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Użyj średniej wielkości patelni, aby placki były odpowiedniej wielkości.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
ADVERTISEMENT
