ADVERTISEMENT
Smażenie kurczaka:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojony czosnek i cebulę. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć, a cebula zmięknie. Następnie dodaj kawałki kurczaka i smaż je na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będą dobrze przypieczone i gotowe w środku.
Dodanie warzyw:
Do kurczaka dodaj pokrojoną paprykę. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż papryka lekko zmięknie, ale pozostanie chrupiąca.
Łączenie składników:
Do patelni z kurczakiem i warzywami dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj wszystkie składniki, dodając ewentualnie trochę wody z gotowania makaronu, jeśli danie jest zbyt suche. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej kremowe, możesz dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
Podanie:
Danie jest gotowe! Przełóż makaron z kurczakiem na talerze i posyp parmezanem, jeśli lubisz. Podawaj od razu, ciesząc się pysznym, szybkim obiadem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Makaron z kurczakiem najlepiej smakuje na świeżo, tuż po przygotowaniu. Można go podać z sałatką z rukoli i pomidorów lub z kawałkiem chrupiącego chleba. Dla miłośników ostrzejszych smaków, warto dodać odrobinę chili lub pikantnego sosu.
Przechowywanie:
Jeśli zostanie Ci reszta, przechowuj makaron w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać danie, wystarczy je odgrzać na patelni z odrobiną wody lub śmietany, aby przywrócić mu odpowiednią konsystencję.
Warianty:
Makaron z kurczakiem i brokułami:
Możesz dodać ugotowane brokuły do tego dania, co wzbogaci je o dodatkową porcję warzyw i jeszcze więcej smaku.
Makaron z kurczakiem i grzybami:
Dodaj pokrojone pieczarki lub inne grzyby, aby nadać daniu głębszy smak. Grzyby świetnie komponują się z kurczakiem i papryką.
Makaron z kurczakiem w sosie pesto:
Jeśli masz pesto w lodówce, możesz dodać je do makaronu zamiast śmietany, aby nadać daniu ziołowy i wyrazisty smak.
Makaron z kurczakiem w wersji wegetariańskiej:
Zamiast kurczaka, możesz użyć tofu lub tempeh, które idealnie wchłoną przyprawy i smak warzyw.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Oczywiście! Przepis jest bardzo elastyczny, więc zamiast spaghetti czy penne, możesz użyć makaronu, który najbardziej Ci odpowiada – np. tagliatelle, fusilli, czy farfalle.
Czy muszę dodawać śmietanę?
Nie, śmietana to opcjonalny składnik, który dodaje daniu kremowości. Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz ją pominąć lub zastąpić jogurtem greckim.
Czy mogę zamrozić to danie?
Makaron z kurczakiem najlepiej smakuje na świeżo, ale można go zamrozić. W takim przypadku najlepiej zamrozić samo mięso z warzywami, a makaron ugotować świeży po rozmrożeniu.
Jakie przyprawy mogę dodać do tego dania?
Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami! Dobrym wyborem będą zioła prowansalskie, bazylia, tymianek lub nawet odrobina curry, jeśli lubisz intensywniejszy smak.
Makaron z kurczakiem w 15 minut to idealne rozwiązanie na szybki, ale smaczny obiad. Zaledwie kilka składników i proste kroki sprawiają, że przygotowanie tego dania jest nie tylko szybkie, ale także satysfakcjonujące. To danie, które można modyfikować wedle własnych upodobań, a także eksperymentować z różnymi dodatkami.
ADVERTISEMENT
