ADVERTISEMENT
Wstęp:
Sernik to jedno z najbardziej klasycznych ciast, które zdobyło serca wielu smakoszy na całym świecie. Co jednak zrobić, gdy nie mamy dostępu do twarogu lub chcemy zaskoczyć gości czymś nietypowym, ale równie smacznym? Odpowiedzią na to pytanie jest „fałszywy sernik”! Choć nie zawiera tradycyjnego sera twarogowego, zachwyca swoją kremową konsystencją i bogatym smakiem. Idealny dla osób szukających prostego, szybkiego przepisu na pyszny deser. Poznaj ten wyjątkowy przepis, który może stać się Twoim nowym ulubionym ciastem!
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (lub biszkoptów)
100 g masła (rozpuszczonego)
Na masę serową:
400 g serka mascarpone
200 g jogurtu naturalnego (lub śmietany 18%)
150 g cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 łyżki żelatyny
100 ml wody
200 g śmietany 30% (schłodzonej)
Na polewę (opcjonalnie):
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany 30%
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Rozkrusz herbatniki lub biszkopty na drobne kawałki, najlepiej w malakserze. Następnie wymieszaj je z rozpuszczonym masłem, aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku. Wysyp ją na dno formy (najlepiej tortownicy) i dobrze ugnieć, by spód był równy i zwarty. Wstaw formę do lodówki na co najmniej 30 minut, by spód stwardniał.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
ADVERTISEMENT
