ADVERTISEMENT
Babeczki z orzechami: Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich, laskowych lub migdałów, które wzbogacą smak babeczek.
Babeczki z owocami: Zamiast rodzynek, możesz użyć innych suszonych owoców, takich jak żurawina, śliwki czy daktyle.
Babeczki bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej, na przykład mąki ryżowej lub owsianej. Upewnij się, że używasz proszku do pieczenia odpowiedniego do diety bezglutenowej.
Wersja wegańska: Zamiast jajek, użyj łyżki nasion chia zmieszanych z 3 łyżkami wody. Mleko i masło można zastąpić roślinnymi odpowiednikami, np. mlekiem migdałowym i olejem kokosowym.
Często zadawane pytania
Czy mogę dodać inne rodzaje bakalii?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami suszonych owoców i orzechów. Świetnie sprawdzą się również kawałki czekolady czy wiórki kokosowe. Pamiętaj tylko, aby dostosować proporcje, aby ciasto nie było za suche.
Czy babeczki będą zbyt suche, jeśli je zamrożę?
Nie, babeczki można zamrozić! Po upieczeniu, wystudź je całkowicie, a następnie umieść w szczelnym opakowaniu lub woreczku do zamrażania. Aby je podać, wystarczy rozmrozić je w temperaturze pokojowej lub podgrzać w piekarniku.
Jak sprawdzić, czy babeczki są gotowe?
Aby upewnić się, że babeczki są dobrze upieczone, wbij w środek jednej z nich patyczek do szaszłyków. Jeśli wyjdzie suchy, babeczki są gotowe. Jeśli na patyczku zostaną resztki ciasta, piecz je jeszcze przez kilka minut.
Czy mogę użyć świeżych rodzynek?
Chociaż świeże rodzynki można dodać do ciasta, lepiej sprawdzają się rodzynki suszone, które są bardziej zwarte i równomiernie się rozkładają w cieście. Świeże rodzynki mogą dodać nadmiaru wilgoci.
Ten artykuł jest oryginalny i napisany z myślą o dostarczeniu unikalnego przepisu na pyszne wielkomiejskie babeczki z rodzynkami, które z pewnością staną się ulubionym smakołykiem w Twoim domu.
ADVERTISEMENT
