ADVERTISEMENT
Wstęp
Sałatka rosyjska, znana także pod nazwą "salat Olivier", to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni, szczególnie w okresie świątecznym czy na imprezach rodzinnych. Pomimo tego, że jej nazwa może sugerować rosyjskie korzenie, sałatka ta była pierwotnie stworzona w XIX wieku przez francuskiego kucharza w Moskwie. Od tego czasu zyskała ogromną popularność na całym świecie, a każda rodzina ma swój własny sposób jej przyrządzania. Charakteryzuje się prostym składem, ale bogatym smakiem, idealnie komponując się z wędlinami, rybami czy daniami głównymi.
Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
3 marchewki
5 jajek
1 słoik zielonego groszku (ok. 200 g)
1 mały słoik marynowanych ogórków (ok. 150 g)
1 cebula (opcjonalnie)
200 g majonezu
100 g jogurtu naturalnego (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)
Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka)
Instrukcje:
Gotowanie warzyw:
Ziemniaki i marchewki dokładnie umyj i gotuj w skórkach w osolonej wodzie. Warzywa powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. Ziemniaki gotuj przez około 20-25 minut, a marchewki przez 15-20 minut. Po ugotowaniu warzywa odstaw do ostygnięcia, a następnie obierz ze skórek i pokrój w drobną kostkę.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
ADVERTISEMENT
