ADVERTISEMENT
Wstęp
Ciasteczka kefirowe to przepyszne, delikatne i puszyste wypieki, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dzięki dodatku kefiru, ciasteczka mają wyjątkową miękkość i wilgotność, a ich przyjemnie kwaskowaty posmak idealnie równoważy słodycz. Ten prosty przepis pozwala stworzyć szybki deser, który sprawdzi się na każdą okazję – od popołudniowej kawy po świąteczny stół. Jeśli szukasz przepisu na pyszne, mięciutkie ciasteczka, to idealny wybór!
Składniki:
250 g mąki pszennej
100 g cukru (można użyć brązowego lub kokosowego)
1 jajko
150 g kefiru (najlepiej pełnotłustego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (termoobieg). Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli. Odstaw na chwilę.
Przygotowanie ciasta:
W osobnej misce ubij jajko z cukrem na puszystą masę. Dodaj rozpuszczone masło, kefir oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. Następnie powoli dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie, aż powstanie gładkie ciasto.
Formowanie ciasteczek:
Za pomocą łyżki do lodów lub dwóch łyżek formuj małe kulki ciasta. Układaj je na blasze, zachowując odstępy, ponieważ ciasteczka podczas pieczenia lekko się rozleją.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
ADVERTISEMENT
