ADVERTISEMENT
Wstęp
Sernik z dżemem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Ten przepis łączy w sobie kremową konsystencję serowego nadzienia i słodycz owocowego dżemu, tworząc perfekcyjne połączenie smaków. Jest to idealny wybór na przyjęcia, rodzinne spotkania czy po prostu do popołudniowej kawy. Dzięki temu przepisowi, sernik będzie delikatny, wilgotny i pełen intensywnego smaku. Jeśli szukasz przepisu, który zaskoczy Twoich gości, ale nie sprawi Ci trudności, ten sernik z dżemem jest właśnie dla Ciebie.
Składniki
Na spód:
200 g herbatników (np. digestive lub innych biszkoptów)
100 g masła, roztopionego
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (najlepiej twaróg mielony lub ser mascarpone)
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie, w zależności od konsystencji sera)
Na wierzch:
200 g ulubionego dżemu (np. truskawkowego, malinowego, porzeczkowego)
Instrukcje
Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce pokrusz herbatniki na drobno (można to zrobić w malakserze lub wkładając herbatniki do woreczka i rozbijając je wałkiem). Połącz pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i cukrem, mieszając, aż powstanie wilgotna masa.
Wysyp ją na dno formy o średnicy około 24 cm, lekko dociskając. Piecz w piekarniku przez około 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
ADVERTISEMENT
