ADVERTISEMENT
Wstęp
Keto jagodowy deser to doskonała opcja dla osób na diecie ketogenicznej, które nie chcą rezygnować z przyjemności jedzenia słodkości. Bez cukru, bez mąki, ale za to pełen naturalnego smaku jagód i kremowej konsystencji. Ten deser jest nie tylko smaczny, ale również zdrowy – idealny na letnie dni, kiedy chcesz zaspokoić swoją ochotę na coś słodkiego, nie łamiąc zasad diety niskowęglowodanowej. Przygotowanie jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci.
Składniki
250 g jagód (świeżych lub mrożonych)
200 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
2-3 łyżki erytrolu lub innego słodzika do smaku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka żelatyny (opcjonalnie, dla gęstszej konsystencji)
Garść świeżych jagód do dekoracji
Instrukcje
Przygotowanie jagodowego puree:
Jagody (świeże lub rozmrożone) umieść w garnku i podgrzewaj na średnim ogniu przez kilka minut, aż owoce puszczą sok. Następnie zblenduj je na gładkie puree. Możesz także przetrzeć puree przez sitko, jeśli chcesz pozbyć się skórki.
Ubicie śmietany i połączenie składników:
W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Dodaj do niej serek mascarpone, słodzik, ekstrakt waniliowy oraz sok z cytryny. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Dodanie jagodowego puree:
Do ubitej masy serowej dodaj jagodowe puree i delikatnie wymieszaj. Jeśli chcesz, by deser miał bardziej zwartą konsystencję, rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości ciepłej wody i dodaj ją do masy.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
ADVERTISEMENT
