ADVERTISEMENT
Przygotowanie kremu:
W misce wymieszaj serek mascarpone z jogurtem naturalnym i słodzikiem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli chcesz, by krem był bardziej kremowy, możesz dodać więcej jogurtu lub mascarpone. Dla dodatkowego efektu można dodać łyżkę soku z cytryny, który nada deserowi świeżości.
Dodanie żelatyny (opcjonalnie):
Jeśli zależy Ci na bardziej zwartym kremie, rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) i wlej do przygotowanego kremu. Całość dobrze wymieszaj.
Montaż deseru:
Na pokruszone herbatniki nałóż przygotowany krem, wyrównując powierzchnię. Na wierzch możesz dodać świeże owoce – jagody, truskawki, maliny lub inne, które lubisz.
Chłodzenie:
Deser należy wstawić do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, by dobrze się schłodził i stężał. Im dłużej będzie chłodzony, tym bardziej będzie zwarty i smaczniejszy.
Podanie:
Przed podaniem udekoruj deser dodatkową porcją owoców. Możesz także posypać go wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą dla dodatkowego smaku i efektu wizualnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Ten deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony, więc pamiętaj, aby podać go bezpośrednio z lodówki. Idealnie nadaje się na przyjęcia, spotkania rodzinne czy popołudniową kawę.
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Dzięki temu smaki dobrze się przegryzą, a deser będzie jeszcze smaczniejszy. Jeśli używasz świeżych owoców, najlepiej je dodać tuż przed podaniem, aby nie puściły soku i zachowały świeżość.
Propozycje serwowania: Podawaj deser w indywidualnych pucharkach lub szklankach. Możesz także wyłożyć go na dużą blachę, tworząc efektowną warstwową formę na stole.
Warianty
Deser bezglutenowy: Zamiast tradycyjnych herbatników użyj ciasteczek bezglutenowych lub rozkruszonych migdałów. Będzie to doskonała opcja dla osób na diecie bezglutenowej.
Deser owocowy: Jeśli preferujesz owoce, możesz dodać do masy kremowej puree z truskawek, malin, jagód lub mango. Owoce nadają deserowi soczystości i świeżości.
Deser wegański: Jeśli chcesz przygotować wersję wegańską, zamiast serka mascarpone użyj wegańskiego serka na bazie nerkowców lub tofu. Jogurt naturalny można zastąpić jogurtem kokosowym lub sojowym.
Często zadawane pytania
Czy deser można przygotować bez żelatyny?
Tak, żelatyna jest opcjonalna. Jeśli chcesz, aby deser miał bardziej płynna konsystencję, możesz pominąć ten składnik. Deser nadal będzie smaczny i pyszny!
Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, możesz dowolnie zmieniać owoce w zależności od sezonu lub preferencji. Truskawki, jagody, maliny, a nawet banany świetnie sprawdzą się w tym deserze.
Czy mogę użyć innych rodzajów ciastek zamiast herbatników?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ciastek, na przykład biszkoptami, ciasteczkami owsianymi, a nawet chrupiącymi migdałami. Ważne, aby ciastka były odpowiednio kruche i dobrze się kruszyły.
Czy mogę zamrozić ten deser?
Tak, deser można zamrozić, ale należy pamiętać, że może stracić na konsystencji po rozmrożeniu. Warto wówczas podać go w formie mrożonego musu lub lodów.
Ten przepis na deser bez mleka zagęszczonego i śmietanki mlecznej jest prosty, pyszny i idealny do różnych modyfikacji. Niezależnie od tego, czy masz specjalne wymagania dietetyczne, czy po prostu szukasz prostego, domowego deseru, na pewno będzie to hit w Twoim domu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
