Zapiekanka ziemniaczana przepyszna - Page 2

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plastry. W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją, a następnie wrzuć ziemniaki. Gotuj je przez około 5-7 minut, aby były lekko półtwarde (nie gotuj ich na miękko!). Odcedź ziemniaki.
Przygotowanie składników: Boczek pokrój w kostkę, cebulę w piórka. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
Przygotowanie zapiekanki: W dużej misce wymieszaj śmietanę, jajka, sól, pieprz oraz zioła. W formie do zapiekania układaj na przemian warstwami: ziemniaki, boczek z cebulą i trochę startego sera. Całość zalej przygotowaną śmietanową mieszanką.
Zapiekanka: Posyp wierzch resztą sera i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.
Podanie: Po upieczeniu odczekaj kilka minut, aby zapiekanka się “ustabilizowała”, a następnie pokrój i podawaj. Doskonale smakuje z sałatką lub kiszonymi ogórkami

Pages: 1 2