Ten Apfelblechkuchen Zmiażdży Twoje Smakowe Zmysły! Przepis na Szybki i Niesamowity Deser, Którego Nie Zapomnisz!

1. Przygotowanie ciasta:

1. Przygotowanie piekarnika: Nagrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem).
2. Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą.
3. Dodawanie mokrych składników: W osobnej misce ubij jajka z cukrem wanilinowym, aż staną się jasne i puszyste. Następnie dodaj olej, jogurt (lub śmietanę) i dokładnie wymieszaj.
4. Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie do uzyskania gładkiego ciasta.

2. Przygotowanie jabłek:

1. Obieranie i krojenie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
2. Przyprawienie jabłek: Wymieszaj jabłka z cynamonem i ewentualnie cukrem (jeśli jabłka są zbyt kwaśne).

3. Składanie ciasta:

1. Wylanie ciasta na blaszkę: Przygotuj blachę o wymiarach 30×40 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wylej na nią przygotowane ciasto, rozsmarowując równomiernie.
2. Układanie jabłek: Na cieście ułóż równomiernie plasterki jabłek, lekko je wciskając w ciasto.
3. Pieczenie: Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut, aż ciasto się zrumieni i wbity patyczek wyjdzie suchy.

4. Finalny akcent:

1. Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
2. Posypanie cukrem pudrem: Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem, aby nadać mu elegancki wygląd.

Wskazówki:

• Wariant z kruszonką: Możesz posypać ciasto przed pieczeniem kruszonką, przygotowaną z 100 g mąki, 50 g masła i 50 g cukru – doda to ciastu dodatkowej chrupkości.
• Wariant z orzechami: Dodaj do jabłek garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów – to świetny sposób na urozmaicenie smaku.