ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

SERNIKI DLA DZIECI, piekę je wielokrotnie

ADVERTISEMENT

  1. Spód sernika: Zmiel herbatniki lub pokrusz je w blenderze. Stop masło i wymieszaj z pokruszonymi ciastkami, a następnie wyłóż tym masą dno tortownicy (około 22 cm średnicy). Wstaw do lodówki na 15-20 minut, żeby stwardniało.
  2. Masa serowa: W misce wymieszaj twaróg, jogurt, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Całość zmiksuj na gładką masę, żeby nie było grudek. Warto użyć twarogu dobrej jakości, aby sernik był kremowy i delikatny.
  3. Pieczenie: Przelej masę serową na schłodzony spód. Sernik piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez około 50-60 minut, aż będzie ścięty na wierzchu, ale lekko drżący w środku. Możesz sprawdzić patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, sernik jest gotowy.
  4. Chłodzenie: Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach przez około 30 minut. Następnie wyjmij i wystudź całkowicie. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
  5. Dekoracja (opcjonalnie): Sernik możesz udekorować świeżymi owocami (np. jagodami, malinami, truskawkami) lub posypać delikatnie cukrem pudrem. Dzieciom mogą też spodobać się kolorowe posypki lub czekoladowe wiórki.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT