ADVERTISEMENT
1️⃣ Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż uzyskasz kremową masę. Dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
2️⃣ Włącz suche składniki:
Stopniowo dodawaj mąkę, zmielone orzechy laskowe lub migdały, cynamon i sól do mieszanki masła i cukru, aż powstanie gładkie ciasto.
3️⃣ Ochłodzić ciasto:
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na około 30 minut.
4️⃣ Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra/dół. Prostokątną formę do pieczenia (ok. 20×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
5️⃣ Rozwałkuj ciasto:
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni. Wciśnij dwie trzecie ciasta do przygotowanej formy do pieczenia, aby utworzyć spód.
6️⃣ Rozłóż nadzienie:
Na spód ciasta równomiernie rozsmaruj dżem malinowy.
7️⃣ Utwórz wzór siatki:
Pozostałe ciasto rozwałkować i pokroić w paski. Umieść te paski nad dżemem w formie siatki.
8️⃣ Pieczenie:
Piec batoniki Linzer Torte w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe.
9️⃣ Schłodzić i wyciąć:
Po upieczeniu batoniki ostudzić w formie, a następnie pokroić na kawałki.
🔟 Podawaj:
Ułóż batoniki Linzer Torte na pięknym talerzu i ciesz się smakiem!
ADVERTISEMENT
