ADVERTISEMENT
- Przygotowanie składników:
- Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Jabłko umyj, obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki.
- Przygotowanie masy owsianej:
- W dużej misce połącz płatki owsiane, kefir, jajko, miód, cynamon, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
- Dodanie warzyw i owoców:
- Do masy owsianej dodaj startą marchewkę, pokrojone jabłko oraz posiekane orzechy włoskie. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Pieczenie:
- Piekarnik nagrzej do 180°C (grzałka góra-dół).
- Formę do pieczenia (np. keksówkę lub naczynie żaroodporne) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
- Przełóż masę owsianą do formy i wyrównaj wierzch.
- Piecz przez około 35-40 minut, aż zapiekanka się zrumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- Podanie:
- Po upieczeniu zapiekankę odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki. Można podać ją na ciepło lub na zimno.
ADVERTISEMENT
Pages: 1 2
