ADVERTISEMENT
Przygotowanie masy karmelowej:
W rondlu roztop masło, a następnie dodaj mleko skondensowane. Całość podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa stanie się gładka i zgęstnieje (powinna mieć konsystencję karmelu). Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy śmietanowej:
Ubij śmietanę na sztywno z cukrem pudrem. Dodaj schłodzoną masę karmelową i delikatnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
Układanie warstw:
Na dnie formy (najlepiej kwadratowej lub prostokątnej) wyłóż warstwę herbatników. Następnie rozsmaruj część masy karmelowej z bitą śmietaną. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki, kończąc na warstwie masy śmietanowej.
Polewa czekoladowa (opcjonalnie):
Jeśli chcesz, przygotuj polewę czekoladową: rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wylej na wierzch ciasta. Możesz również posypać ciasto kakao.
Chłodzenie:
Ciasto najlepiej schłodzić w lodówce przez co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej przez całą noc, aby warstwy dobrze się połączyły, a ciasto stężało.
ADVERTISEMENT
