Zupa z faszerowanej papryki - Page 2

Przygotowanie papryk: Umyj papryki, odetnij górną część i usuń nasiona. Zachowaj pokrywki.
Farsz: Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Dodaj mielone mięso, smaż, aż będzie rumiane. Dodaj ryż, wymieszaj, a następnie dodaj pomidory. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Gotuj przez kilka minut, aż ryż wchłonie część płynów.
Faszerowanie papryk: Napełnij przygotowane papryki farszem, przykryj je „czapeczkami”.
Gotowanie zupy: W dużym garnku zagotuj bulion. Włóż papryki do bulionu, gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż papryki będą miękkie.
Podawanie: Wyjmij papryki z zupy, pokrój na plastry i podawaj w miseczkach, polewając bulionem. Możesz udekorować świeżymi ziołami.

Pages: 1 2