ADVERTISEMENT
Przygotowanie magiczne:
Zacznij od podgrzania 400 ml mleka ze skórką z cytryny i łyżeczką cukru waniliowego. Zagotuj wodę.
W drugim naczyniu wymieszaj 2 żółtka z 40 g cukru i 15 g skrobi kukurydzianej. Gotuj tę mieszaninę, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Następnie pozwól mu ostygnąć.
Gdy mieszanina ostygnie, dodaj sok z jednej cytryny i 100 g słodzonego skondensowanego mleka. Dobrze ubijaj, aż mieszanina ponownie zgęstnieje.
Aby uzyskać ostateczny efekt, udekoruj deser cynamonem, kakao lub czekoladą, w zależności od upodobań. Ten krok zapewnia nie tylko efekt estetyczny, ale także pożądany kontrast smaków.
Pozwól swojemu dziełu odpocząć w lodówce przez 30 minut. Ten czas pozwala deserowi stwardnieć i w pełni rozwinąć swój aromat.
ADVERTISEMENT
