Sekret szefa kuchni na najlepszą sałatkę jajeczną

Na pytanie, jakie jest moje ulubione jedzenie, zawsze odpowiadam, że sałatka. Ale to nie jest byle jaka sałatka, to sałatka jajeczna! Sałatki są moimi ulubionymi, ponieważ szybko się je przygotowuje i zawsze orzeźwiają. Kiedy mówię mamie, że jadłam na obiad sałatkę jajeczną, zwykle się śmieje i pyta: „Czy jesteś wegetarianką, dziewczyno?” To znaczy jestem, ale jest coś nieodpartego w dobrze przygotowanej sałatce jajecznej, czemu nie mogę się oprzeć .

Okazuje się, że istnieje ukryty składnik, który przenosi sałatkę jajeczną na zupełnie nowy poziom. Kto mnie tego nauczył? Niesamowita szefowa kuchni Carla Hall! Moja gra w sałatkę jajeczną zmieniła się na zawsze, kiedy podzieliła się tą zmieniającą życie wskazówką na Instagramie.

Podstawy robienia sałatki jajecznej
Zacznijmy od podstaw przygotowania sałatki jajecznej. Będziesz chciał wymieszać jajka, majonez, musztardę, cebulę, szczypiorek, sól i pieprz – podstawowe składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Jak zrobić prostą sałatkę jajeczną:

Ugotuj jajka: Zacznij od ugotowania sześciu dużych jaj. Wrzucamy je do garnka, zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, zdejmij garnek z ognia i odstaw jajka na 10–12 minut. Następnie włóż jajka do miski z zimną wodą, aby ostygły.
Mielenie i obieranie: Gdy jajka ostygną na tyle, że można je trzymać, obierz je. Normalnie byś ją zhakował, ale magia Carli Hall wkrótce się wydarzy.
Przełomowa metoda

patrz ciąg dalszy na następnej stronie