ADVERTISEMENT
Przygotowanie:
Mięso kroimy w kostkę i obsypujemy przyprawami. Cukinię kroimy w średnią kostkę. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Fasolkę oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki.
Na patelni, na dobrze rozgrzanej niewielkiej ilości oleju, podsmażamy mięso. Podsmażone mięso zdejmujemy z patelni, a na tą samą patelnię przekładamy cebulę i podsmażamy. Po chwili dodajemy fasolkę (wcześniej możemy ją zblanszować), mieszamy i chwilę posmażamy. Następnie dokładamy cukinię i paprykę, mieszamy, smażymy przez chwilę. Całość zalewamy bulionem i dusimy aż warzywa zmiękną.
Mięso kroimy w kostkę i obsypujemy przyprawami. Cukinię kroimy w średnią kostkę. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Fasolkę oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki.
Na patelni, na dobrze rozgrzanej niewielkiej ilości oleju, podsmażamy mięso. Podsmażone mięso zdejmujemy z patelni, a na tą samą patelnię przekładamy cebulę i podsmażamy. Po chwili dodajemy fasolkę (wcześniej możemy ją zblanszować), mieszamy i chwilę posmażamy. Następnie dokładamy cukinię i paprykę, mieszamy, smażymy przez chwilę. Całość zalewamy bulionem i dusimy aż warzywa zmiękną.
Potem dodajemy podsmażone mięso i mieszamy. Całość zalewamy śmietanką, mieszamy i zagotowujemy (często mieszamy, aż sos zacznie gęstnięć). Próbujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
