Orzeszki z masą orzechową

Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie ciasta na orzeszki

Ubij białka na sztywną pianę z odrobiną soli.
W misce lub na stolnicy połącz przesianą mąkę, żółtka, 250 g masła i cukier. Do zwartej masy dodaj sodę, ocet oraz ubite białka.
Zagnieć ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Podgrzej urządzenie do orzeszków lub specjalną patelnię – tzw. orzeszkownicę.
Odrywaj kawałki ciasta, formuj małe kulki, a następnie umieść je we wgłębieniach urządzenia. Piecz orzeszki przez 10–15 minut, aż nabiorą złocistego koloru.