ADVERTISEMENT
Przygotowanie szpinaku: Najpierw rozmrażamy szpinak i odsączamy nadmiar wody. To kluczowy krok, aby nasze danie nie było zbyt wodniste.
Obróbka warzyw: Szalotkę i czosnek obieramy oraz drobno siekamy. Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki i podsmażamy na 1 łyżce oliwy z oliwek.Kurczak w przygotowaniu: Mięso drobiowe myjemy, osuszamy i przyprawiamy solą oraz oregano. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażymy kurczaka z obu stron przez około 4-5 minut, aż będzie dobrze zrumieniony. Po usmażeniu odkładamy kurczaka na bok.
Smażenie cebuli i czosnku: Na tej samej patelni, w pozostałym tłuszczu, szklimy posiekaną szalotkę i czosnek, a następnie dodajemy pieczarki.
Kremowy sos: Gdy pieczarki będą miękkie, wlewamy bulion i śmietanę. Całość gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodajemy parmezan i dobrze mieszamy, aż ser się rozpuści.
Połączenie składników: Do sosu wracamy z kurczakiem i dodajemy rozmrożony szpinak. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Podanie
Kurczak ze szpinakiem w kremowym sosie parmezanowym to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Podawaj je na talerzu, posypane świeżymi ziołami i z ulubionym dodatkiem – ryżem, makaronem lub pieczywem.
Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można przygotować smaczne i pożywne danie, które stanie się hitem w Twojej kuchni!
ADVERTISEMENT
