Kotlety schabowe Teriyaki

Wyobraź sobie pyszny zapach czosnku, sosu sojowego i imbiru unoszący się w Twojej kuchni, gdy przygotowujesz danie, które zapewnia zarówno komfort, jak i emocje. Kotlety schabowe Teriyaki to pyszna mieszanka słodkich i pikantnych smaków, tworząca posiłek jednocześnie sycący i egzotyczny. Ten przepis wykorzystuje klasyczny, komfortowy smak kotletów wieprzowych i podnosi go bogatą, pikantną polewą teriyaki, która przenika każdy kęs. Niezależnie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy zabawiasz przyjaciół, to danie z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki:

2 funty kotletów schabowych z kością (około 3 duże lub 4 średnie kotlety)

4 ząbki czosnku, zmiażdżone

2 łyżki brązowego cukru

2 łyżki octu ryżowego

1/4 szklanki sosu sojowego

1/3 szklanki bulionu z kurczaka

1 łyżeczka świeżego imbiru, posiekanego (lub 1/4 łyżeczki mielonego imbiru)

Instrukcje krok po kroku:

1. Przygotuj wieprzowinę:

Zacznij od umieszczenia kotletów schabowych na dnie wolnowaru. Oznacza to, że podczas gotowania wchłaniają wszystkie smaki sosu.

2. Wymieszaj sos:

W średniej misce połącz sos sojowy, bulion z kurczaka, ocet ryżowy, zmiażdżony czosnek, mielony imbir i brązowy cukier. Mieszaj te składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści, a mieszanina będzie dobrze wymieszana.

3. Gotowanie:

Wlać mieszaninę sosu teriyaki na kotlety wieprzowe w powolnej kuchence. Upewnij się, że każdy kotlet jest równomiernie pokryty sosem. Przykryj powolną kuchenkę i ustaw ją na niską. Gotuj przez około 5 godzin lub do momentu, gdy wieprzowina będzie miękka, a smaki pięknie się połączą.

4. Podawaj:

Gdy kotlety schabowe będą gotowe, ostrożnie wyjmij je z wolnowaru i połóż na półmisku. Sok z patelni przelać przez drobne sito do małego rondelka. Doprowadź płyn do wrzenia i lekko zredukuj, aby zgęstniał. Skrop kotlety wieprzowe tym sosem, aby uzyskać dodatkowy smak i sok. Podawaj kotlety wieprzowe na puszystym białym ryżu, aby chłonąć pyszne soki.

Profesjonalne wskazówki i odmiany:

ciąg dalszy na następnej stronie…