ADVERTISEMENT
Przygotuj ciasto: Wyłóż naczynie żaroodporne lub formę z ciastem francuskim, upewniając się, że równomiernie pokrywa ono spód i boki. Użyj widelca, aby nakłuć ciasto, aby zapobiec jego nadmiernemu wybrzuszeniu podczas pieczenia.
Ułóż składniki warstwami: Nałóż łyżką podsmażoną mieszankę warzyw i indyka na naczynie wyłożone ciastem, równomiernie rozprowadzając ją, aby każdy kawałek quiche był pełen smaku.
Ubij jajka: W osobnej misce ubij jajka, crème fraîche, sól i pieprz, aż dobrze się połączą. Ta kremowa mieszanka połączy składniki i nada quiche soczystej konsystencji.
Wlej i posyp: Wlej mieszankę jajek i crème fraîche na warstwowe składniki w naczyniu, upewniając się, że wsiąknie w każdy zakamarek. Aby uzyskać dodatkowy akcent rozpieszczania, posyp wierzch startym serem, jeśli chcesz.
Pieczenie do perfekcji
Do piekarnika: Ostrożnie przenieś zmontowany quiche do rozgrzanego piekarnika, pozwalając mu piec przez około 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a nadzienie będzie gotowe.
Sprawdź stopień wypieczenia: Aby mieć pewność, że quiche jest upieczone do perfekcji, włóż nóż w środek. Jeśli wyjdzie czysty, quiche jest gotowe do podania i delektowania się nim.
Sugestie dotyczące podawania
Podawaj świeżo upieczone quiche z sałatką z chrupiących zielonych warzyw lub pieczonych warzyw, aby uzyskać kompletny i sycący posiłek. Niezależnie od tego, czy jesz je na brunch, lunch czy kolację, quiche z indykiem to uniwersalne danie, które dobrze komponuje się z różnymi dodatkami.
ADVERTISEMENT
