ADVERTISEMENT
1 do 4 funtów pieczonej polędwiczki wieprzowej
oliwa z oliwek, 2 łyżki
1/4 łyżeczki soli
pół łyżeczki czarnego pieprzu
Tymianek, suszony, 1 łyżeczka
1 mililitr suszonego rozmarynu
👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
3 posiekane ząbki czosnku
1 duża cebula, pokrojona w ćwiartki
3 obrane i pokrojone w plasterki jabłka
2/3 szklanki musu jabłkowego
1 szklanka sosu do kurczaka
Musztarda Dijon, 2 łyżeczki
Procedura
Najpierw rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza.2.
2. Polędwiczkę wieprzową dopraw solą, pieprzem, rozmarynem i oliwą z oliwek. Krok 3: Przekrój cebulę na pół i pokrój jabłka na dużej patelni. Na wierzchu ułóż przyprawioną pieczeń wieprzową.
4. Połącz bulion z kurczaka, cydr jabłkowy, musztardę Dijon, posiekany czosnek i małą miskę. Tą mieszanką należy posmarować pieczeń wieprzową.
5. Rozgrzej piekarnik do 63°C i piecz wieprzowinę przykrytą folią aluminiową przez 2,5 do 3 godzin lub do miękkości.
6. Na ostatnie 30 minut pieczenia wieprzowinę zdjąć folię, aby się zarumieniła.
Po ugotowaniu połóż pieczeń wieprzową na talerzu i podawaj. Przed cięciem pozostaw do ostygnięcia na dziesięć minut.
8. Na wierzch połóż ugotowane jabłka i cebulę, a następnie skrop sosem z patelni.
Wskazówki i wariacje
Wieprzowinę można marynować w mieszance cydru jabłkowego przez noc, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku. Aby marynata była słodsza, możesz dodać łyżkę brązowego cukru. Jeśli wolisz coś bardziej pikantnego, możesz dodać trochę pieprzu cayenne. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zwiększyć komfort, spróbuj użyć bulionu wołowego zamiast rosołu z kurczaka, aby uzyskać bardziej serdeczny smak. Pamiętaj, aby zachować nadmiar plasterków, ponieważ resztki idealnie nadają się do wypełnienia kanapek następnego dnia!
Najmniej atrakcyjne są pojemniki na pastę do zębów z czarnym paskiem. Pasta do zębów z czarnym paskiem wykonana jest w całości ze składników syntetycznych. Jedzenie czegoś takiego codziennie nie jest dla ciebie zdrowe. Sugeruje to, że niektóre pasty do zębów mogą zawierać substancje chemiczne wybielające zęby lub łagodzące określone rodzaje dyskomfortu.
Czarny pasek to najmniej atrakcyjny kolor pojemników z pastą do zębów. Obecność czarnego paska wskazuje, że pasta do zębów składa się wyłącznie ze związków syntetycznych. Nie powinieneś tego robić codziennie.
ADVERTISEMENT
