ADVERTISEMENT
Krok 2
Biszkopty miksuj do momentu uzyskania proszku.
Krok 3
Rozpuść masło w bemarze lub w kuchence mikrofalowej i polej nim ciasteczka.
Krok 4
Dobrze wymieszaj łyżką, aż wszystko się połączy.
Krok 5
Przykryj otwieraną formę o średnicy 18-20 centymetrów przezroczystą folią.
Krok 6
Rozprowadź masę biszkoptową po spodzie i wzdłuż krawędzi, ugniatając opuszkami palców lub dnem szklanki. Włożyć do lodówki na 30 minut.
Krok 7
W międzyczasie przygotować nadzienie, ubijając śmietanę z cukrem pudrem.
Krok 8
Dodać ricottę (lub mascarpone) i wymieszać, mieszając trzepaczką na niskich obrotach.
Krok 9
Dodaj wiórki kokosowe rapé i delikatnie wyrabiaj łyżką lub szpatułką, aż uzyskasz gładki krem.
Krok 10
Wyjąć spód ciasteczkowy z lodówki i wlać nadzienie, wyrównując powierzchnię szpatułką.
Krok 11
Pozostaw tartę do stwardnienia w lodówce na co najmniej godzinę.
Krok 12
Gdy masa będzie zwarta, wyjmij ją z formy i przełóż na talerz. Udekorować kokosem rapé i granulowanym cukrem.
Krok 13
Ciesz się swoją anielską tartą!
Rada
Deser można wzbogacić kawałkami czekolady, siekanymi pistacjami lub płatkami migdałów. Jeśli zależy Ci na intensywnym kontraście, spróbuj przygotować coulis z jagód do rozsmarowania na powierzchni.
Idealna jako przekąska dla dorosłych i dzieci, ta tarta to prawdziwa rozkosz! Jeśli Ci smakowało, spróbuj także zimnego ciasta pavesini, zimnego ciasta jogurtowego i ciasta kokosowo-czekoladowego bez pieczenia
ADVERTISEMENT
